Bít tết sốt trái bơ

Dùng nĩa để nghiền một ít bơ ở trong bát rồi cho cà chua, hành, tỏi, muối, tiêu vào, trộn đều

Rưới một ít dầu ôliu, nước cốt chanh và 1 tbsp rau mùi vào, trộn đều một lần nữa rồi để sang bên cạnh một lúc

Đun nóng chảo bằng lửa ở nhiệt độ cao rồi thêm thịt bít tết. Thêm muối, hạt tiêu làm gia vị và áp chảo trong 4 phút cho mỗi bên

Chuyển sang một cái thớt, để cho nguội và cắt thành các dải mỏng

Trộn tương cà chua, giấm táo và bột ớt Chipotle trong một cái bát để làm nước sốt

Để riêng miếng bít tết vào 4 bát khác nhau, sau đó cho phô mai, kem chua và sốt Guacamole lên trên

Ăn kèm với nước sốt đã làm